Gli Ultimi butteri (2018)

In Francia ci sono Gardians. In Ungheria, Csikós. In Argentina, Uruguay, Paraguay e nel sud del Brasile c'è un Gaucho. In Venezuela Llanero, in Cile Huaso, in Australia, Ringers e Stockman, in Mongolia ci sono nomadi Wuzhumuqin. Negli Stati Uniti e in Canada, naturalmente, ci sono dei cowboy. Su un pianeta dove ci sono spazi aperti per il pascolo, ci sono questi cavalieri che guardano il bestiame. In Italia, e solo qui, ci sono, Butteri. Ad Albers, nella Maremma Toscana, le ultime Saccheggiature, persone eroiche che ancora praticano l'allevamento allo stato selvatico del bestiame, vivono esempi di possibilità di redenzione in relazione alla natura. Agli occhi di queste persone e dei loro animali, intendiamo la sensazione che abbiamo nella vita, che ha senso, una vita che non si arrenderanno mai. Due giovani sono nel gruppo per studiare questo lavoro, difficile per alcuni. Solo uno di loro lo farà. Il futuro di questo mondo antico è nelle loro mani.